Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 96% Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dan Uji Kemampuan Sebagai Antibakteri
Abstract
Indonesia secara geografis memiliki letak yang strategis untuk ditumbuhi tanaman herbal seperti bunga telang. Bunga telang dengan nama ilmiah Clitoria ternatea L. tergolong ke dalam keluarga Fabaceae yang merupakan salah satu jenis tanaman yang hidup dengan baik di Indonesia. Bunga telang merupakan salah satu tanaman yang telah lama digunakan dalam pengobatan dan telah terbukti memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Salah satu metabolit sekunder yang berperan sebagai antibakteri yaitu flavonoid. Oleh karena itu dilakukan penelitian terkait bunga telang sebagai antibakteri. Berdasarkan hasil skrining fitokimia ekstrak etanol 96% bunga telang yang telah dilakukan, diketahui bahwa bunga telang positif mengandung alkaloid, flavonoid, saponin dan tanin. Ekstrak bunga telang diperoleh dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Pada proses maserasi yang telah dilakukan diperoleh hasil rendemen sebesar 22,5%. Pada pengujian antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etanol 96% bunga telang dapat menghambat bakteri Strapylococcus aureus. Pengujian antibakteri dilakukan menggunakan metode difusi cakram, dimana cakram kosong direndam pada ekstrak etanol 96% bunga telang dengan berbagai konsentrasi. Ekstrak etanol 96% bunga telang untuk pengujian antibakteri dibuat dengan konsentrasi 50 ppm dan 100 ppm. Sedangkan kontrol positif yang digunakan yaitu antibiotik chloramphenicol. Pada penelitian ini ekstrak etanol 96% bunga telang dengan konsentrasi 50 ppm memiliki daya hambat terhadap bakteri Straphylococcus aureus sebesar 1,04 mm dan pada konsentrasi 100 ppm memiliki daya hambat sebesar 1,72 mm. Dengan demikian ekstrak etanol 96% bunga telang konsentrasi 100 ppm memiliki daya hambat terhadap bakteri Strapylococcus aureus lebih besar dibandingkan konsentrasi 50 ppm.
Downloads
References
Abit Izzulhaq, I., Maria Ulfa, A., Perangin Angin, M., Studi Farmasi, P., Ilmu Kesehatan, F., & Malahayati, U. (2022). Formulasi dan Uji Aktivitas Masker Gel Peel-Off Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. In Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan (Vol. 9, Issue 4). http://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/kesehatan
Anatje J. Pattipeilohy, Cut Bidara Panita Umarb, M. T. P. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Tapak Dara (Catharantus roseus) Di Desa Lisabata Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus Dengan Menggunakan Metode Difusi Agar. 2(1).
Asworo, R. Y., & Widwiastuti, H. (2023). Pengaruh Ukuran Serbuk Simplisia dan Waktu Maserasi terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Sirsak. 3(2), 256–263. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i2.19906
Ayen, R. Y., & Mukarlina, R. (2017). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Daun Sembung Rambat ( Mikania micrantha H . B . K ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Bacillus cereus IHB B 379 dan Shigella flexneri. 6, 123–129.
Aziza, V., Padjadjaran, U., Ustari, D., Padjadjaran, U., Suganda, T., Padjadjaran, U., Concibido, V., & Colors, S. (2021). Keragaman Fenotipik Bunga Telang Double Petal Asal Indonesia Dan Thailand Berdasarkan Morfologi Bunga. October. https://doi.org/10.15408/kauniyah.v14i1.15558
Cahyaningsih, E., Era Sandhi, P. K., & Santoso, P. (2019). Skrining Fitokimia Dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-VIS (Phytochemical Screening And Antioxidant Activity Of Telang Flower Extract (Clitoria ternatea L.) Using UV-VIS Spectr. In Ilmiah Medicamento• (Vol. 5, Issue 1).
Dan, J. T. (2022). Potensi Bunga Telang ( Clitoria ternatea L .) Sebagai Antibakteri. 7(1), 68–77.
Fatmariza, M., & Inayati, N. (2017). Tingkat Kepadatan Media Nutrient Agar Terhadap Pertumbuhan Bakteri. 4(2), 2–6.
Febrianti, F., Widyasanti, A., & Nurhasanah, S. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) terhadap Bakteri Patogen. Alchemy Jurnal Penelitian Kimia, 18(2), 234. https://doi.org/10.20961/alchemy.18.2.52508.234-241
Feni Indriyati, Y., & Dewi, D. N. (2022). Kajian Sistematik: Potensi Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Antidiabetes Systematic Review: The Potential of Butterfly Pea Flower (Clitoria ternatea) as Antidiabetic. Generics : Journal of Research in Pharmacy Accepted : 4 Mei, 2(1).
Helmina, S., & Hidayah, Y. (2021). Kajian Etnobotani Tumbuhan Obat Tradisional Oleh Masyarakat Kampung Padang Kecamatan Sukamara Kabupaten Sukamara. 7(1), 20–28.
Jiwatami, A. M. A. (2022). Aplikasi Termokopel untuk Pengukuran Suhu Autoklaf. Lontar Physics Today, 1(1), 38–44. https://doi.org/10.26877/lpt.v1i1.10695
Kiko, P. T., Taurina, W., & Andrie, M. (2023). Karakterisasi Proses Pembuatan Simplisia Daun Sirih Hijau ( Piper Betle ) Sebagai Sediaan Obat Penyembuhan Luka. 3(1), 16–25. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.18808
Kumontoy, G. D., & Mulianti, D. D. T. (2023). Pemanfaatan Tanaman Herbal Sebagai Obat Tradisional Untuk Kesehatan Masyarakat Di Desa Guaan Kecamatan Mooat Kabupaten Bolaang Mongondow Timur. 16(3), 1–16.
Kun Sri Budiasih. (2017). Prosiding Seminar Nasional Kimia UNY 2017 Sinergi Penelitian dan Pembelajaran untuk Mendukung Pengembangan Literasi Kimia pada Era Global Ruang Seminar FMIPA UNY, 14 Oktober 2017. 4, 201–206.
Lady, D., Handoyo, Y., & Pranoto, M. E. (2020). Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Terhadap Pembuatan Simplisia Daun Mimba ( Azadirachta Indica ) The Effect Of Drying Temperature Variation On The Simplicia Of Mimba Leaf (Azadirachta Indica ). 1(2), 45–54.
Muiz, H. A., Wulandari, S., & Primadiamanti2, A. (2021). Ethanol Extract Against Staphylococcus aureus By Disc Diffusion Method. Jurnal Analisis Farmasi, 6(2), 84–89.
Nurhayati, L. S., Yahdiyani1, N., & Hidayatulloh, A. (2020). Perbandingan Pengujian Aktivitas Antibakteri Startier Yogurt Dengan Metode Difusi Sumuran Dan Metode Difusi Cakram. 1(September), 41–46. https://doi.org/10.24198/jthp.v1i2.27537
Pertiwi, F. D., Rezaldi, F., & Puspitasari, R. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus epidermidis. BIOSAINTROPIS (BIOSCIENCE-TROPIC), 7(2), 57–68. https://doi.org/10.33474/e-jbst.v7i2.471
Putra, A. H., Corvianindya, Y., & Wahyukundari, M. A. (2017). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak etanol daun kamboja putih (Plumeria acuminata) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans (Antibacterial Activity of Etanol Extract of White Frangipani leaf (Plumeria acuminata) Against the Growth of Streptococcus mutan. Pustaka Kesehatan, 5(3), 449–453. https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JPK/article/view/6013/4442
Rahayu, S., Vifta, R., & Susilo, J. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) dari Kabupaten Lombok Utara dan Wonosobo Menggunakan Metode FRAP. Generics: Journal of Research in Pharmacy, 1(2), 1–9. https://doi.org/10.14710/genres.v1i2.9836
Rezaldi, F., Anggraeni, S. D., Ma, A., Andry, M., Winata, H. S., Ginting, I., & Nasution, M. A. (2023). Jurnal Biotek. 11, 73–86.
Rizki Nisfi Ramdhini. (2023). Standardisasi Mutu Simplisia Dan Ekstrak Etanol Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Jurnal Kesehatan : Jurnal Ilmiah Multi Sciences, 13(1), 32–38. https://doi.org/10.52395/jkjims.v13i1.360
Sari, D. I., & Triyasmono, L. (2017). Rendemen dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Batang Bangkal ( Nauclea subdita ) dengan Metode Maserasi Ultrasonikasi. 04(01), 48–53.
Sari, I. P., Hidayati, A. R., & Muliasari, H. (2023). Perbandingan Aktivitas Antioksidan Infusa Simplisia Segar dan Simplisia Kering Daun Buni (Antidesma bunius L. Spreng) dengan Metode DPPH. Jurnal Sains Dan Kesehatan, 5(2), 1–10.
Sembiring, B. B., Fanani, M. Z., Jumiono, A., Pertanian, F., Djuanda, U., Pangan, M. T., & Djuanda, U. (2022). Pengaruh teknologi pengeringan terhadap mutu simplisia seledri. 4, 1–6.
Sitepu, N., Rahman, A. O., & Puspasari, A. (2022). Efektivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Nanas (Ananas Comosus) n-heksana Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923. Journal of Medical Studies, 2(1), 59–67.
Subaryanti, Sabat, D. M. D., & Trijuliamos, M. R. (2022). Potensi Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Gatal (Urticastrum decumanum (Roxb.) Kuntze) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Candida albicans Antimicrobial. Sainstech Farma , 15(2), 93–102.
Sudjarwo, G. W. (2017). Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder Dari Fraksi Etil Asetat Kulit Batang Rhizopora mucronata L . 52–57.
Unawahi, S., Widyasanti, A., & Souvia Rahimah. (2022). Ekstraksi Antosianin Bunga Telang (Clitoria ternatea Linn) dengan Metode Ultrasonik Menggunakan Pelarut Aquades dan Asam Asetat. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 10(1), 1–9. https://doi.org/10.21776/ub.jkptb.2022.010.01.01
Widhowati, D., Musayannah, B. G., Rahayu, O., & Nussa, P. A. (2022). Efek Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea L.) Sebagai Anti Bakteri Alami Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan, 12(1).
Zahara, M., Masyarakat, M. K., Aceh, U. M., Biologi, T., Aceh, U. M., & Bata, L. (2022). Ulasan singkat: Deskripsi Tunga Telang ( Clitoria ternatea L.) dan Manfaatnya Brief Review: Description of Clitoria ternatea L. and its Benefits. 9(2), 719–728. https://doi.org/10.33059/jj.v9i2.6509
Zaifuddin, Ibadillah, A., Alfita, R., & Laksono, D. T. (2021). Hotplace Magnetic Stirrer Automatic Heat Control and Water Velocity Based on PID (Proportional Integral Derivative). Procedia of Engineering and Life Science, 1(1). https://doi.org/10.21070/pels.v1i1.766
