Skrining Fitokimia dan Uji Antibakteri Ekstrak Daun Jambu Kristal (Psidium guajava cv. Kristal L.)
Abstract
The crystal guava plant or (Psidium guajava cv. Kristal L) grows abundantly in tropical regions, especially in Kemangkon, Purbalingga, Indonesia. This plant is known for its health benefits, one of which is as an antibacterial agent due to its secondary metabolite content. This research is an experimental study that examines the secondary metabolites and antibacterial properties of crystal guava leaf extract from Kemangkon, Purbalingga. The method used is maceration extraction with 96% ethanol solvent, phytochemical screening including saponins, tannins, flavonoids, and alkaloids, and antibacterial testing using the disc diffusion method with concentrated extracts at 50 ppm and 150 ppm tested against Staphylococcus aureus, with chloramphenicol as a positive control. Phytochemical results show that crystal guava leaves contain alkaloids, flavonoids, saponins, and tannins. Antibacterial tests prove that ethanol extract of crystal guava leaves effectively inhibits bacteria, especially at concentrations of 50 ppm and 150 ppm. At 50 ppm, the inhibition zone within 24 hours reaches 1.3 cm and expands to 1.5 cm after 48 hours. At 150 ppm, the inhibition zone reaches 1.7 cm within 24 hours and remains the same after 48 hours.
Downloads
References
Abdulkadir, W. S., Djuwarno, E. N., & Damiti, S. A. (2024). Uji Efektivitas Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava) Dalam Menurunkan Kadar Gula Darah Mencit (Mus Musculus). Journal Syifa Sciences And Clinical Research, 6(1), 1–8.
Afifah, N., Budi Riyanta, A., & Amananti, W. (2023). Pengaruh Waktu Maserasi Terhadap Hasil Skrining Fitokimia Pada Ekstrak Daun Mangga Harum Manis (Mangifera Indica L.). Jurnal Crystal : Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 5(1), 54–61. Https://Doi.Org/10.36526/Jc.V5i1.2634
Agustina, E., Andiarna, F., Lusiana, N., Purnamasari, R., & Hadi, M. I. (2018). Identifikasi Senyawa Aktif Dari Ekstrak Daun Jambu Air ( Syzygium Aqueum ) Dengan Perbandingan Beberapa Pelarut Pada Metode Maserasi. 2(2).
Agustina, W., Nurhamidah, & Handayani, D. (2017). Skrining Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Beberapa Fraksi Dari Kulit Bantang Jarak (Ricinus Communis L.). Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Kimia, 1(2), 117–122.
Aji, O. R., & Fiani, N. N. (2021). Detection Of Coliform And Escherichia Coli On Ice Cubes From Beverage Sellers Around Campus 4 Of Universitas Ahmad Dahlan. Metamorfosa: Journal Of Biological Sciences, 8(2), 222. Https://Doi.Org/10.24843/Metamorfosa.2021.V08.I02.P05
Atmanto, Y. K. A. A., Asri, L. A., & Kadir, N. A. (2022). Media Pertumbuhan Kuman. Jurnal Medika Hutama, 04(01), 3069–3075. Http://Jurnalmedikahutama.Com
Desmak, F., Rezaldi, F., & Puspitasari, R. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Telang E-Jbst V7 Edisi Januari 2022 Pendahuluan E-Jbst V7 Edisi Januari 2022 Material Dan Metode. 7(November 2021), 57–68. Https://Doi.Org/10.33474/E-Jbst.V7i2.471
Dewi, S. S., Fikroh, R. A., & Mukoningah, F. (2022). Potensi Ekstrak Daun Jambu Biji Sebagai Alternatif Inhibitor Korosi Besi Untuk Pembelajaran Kimia Kontekstual. Jurnal Ipa & Pembelajaran Ipa, 6(3), 257–272. Https://Doi.Org/10.24815/Jipi.V6i3.26001
Dian, M., Marrfu’ati, N., & Ratnaningrum, K. (2023). Pembuatan Simplisia Dan Teknik Penyiapan Obat Tradisional Jahe Merah Dan Daun Pepaya Untuk Standardisasi Dosis. 11(1), 12–24.
Eulis, S. (2022). Pengganti Kertas Cakram Pada Uji Resistensi Bakteri. 2(1), 23–27.
Fauziah, H. S., Mulyati, D., & Priani, S. E. (2023). Karakterisasi Simplisia Dan Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Sebagai Alternatif Bahan Utama Sediaan Farmasi. Bandung Conference Series: Pharmacy, 3(2), 547–554.
Fratiwi, Y. (2015). The Potential Of Guava Leaf (Psidium Guajava L.) For Diarrhea. Jurnal Majority, 4(1), 113–118.
Handarni, D., Putri, S. H., & Tensiska, T. (2020). Skrining Kualitatif Fitokimia Senyawa Antibakteri Pada Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidiium Guajava L.). Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 8(2), 182–188. Https://Doi.Org/10.21776/Ub.Jkptb.2020.008.02.08
Kiswandono, A. A. (2017). Skrining Senyawa Kimia Dan Pengaruh Metode Maserasi Dan Refluks Pada Biji Kelor (Moringa Oleifera, Lamk) Terhadap Rendemen Ekstrak Yang Dihasilkan. Jurnal Sains Natural, 1(2), 126. Https://Doi.Org/10.31938/Jsn.V1i2.21
Lady, D., Handoyo, Y., & Pranoto, M. E. (2020). Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Terhadap Pembuatan Simplisia Daun Mimba ( Azadirachta Indica ) The Effect Of Drying Temperature Variation On The Simplicia Of Mimba Leaf ( Azadirachta Indica ). 1(2), 45–54.
Lisa Potti, Amelia Niwele, & Arni Mardiana Soulisa. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Buah Pepaya (Carica Papaya L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Dengan Menggunakan Metode Difusi Sumuran. Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan, 2(1), 109–121. Https://Doi.Org/10.55606/Jrik.V2i1.1438
Magani, A. K., Tallei, T. E., Kolondam, B. J., & Biologi, P. S. (2020). Uji Antibakteri Nanopartikel Kitosan Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Escherichia Coli . (. Angelica 2013.
Mardikasari, S. A., A, N., T . A, M., W, O., S, Z., & E, J. (2017). Formulasi Dan Uji Stabilitas Lotion Dari Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi, 3(2), 28–32.
Marselia, S., Wibowo, M. A., & Arreneuz, S. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Soma (Ploiarium Alternifolium Melch) Terhadap Propionibacterium Acnes. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 4(4), 72–82. Https://Jurnal.Untan.Ac.Id/Index.Php/Jkkmipa/Article/View/11605/10933
Mpila, D. A., Fatimawali., & Wiyono, W. (N.D.). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana. 2015, 13–21.
Natali, O., Tarigan, A. I., Sarumpaet, E., Salim, S., Dewani, Y., & Hanida, W. (2021). Uji Efektifitas Antibakteri Ekstrak Daun Jambu Biji ( Psidium Guajava ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Bacillus Cereus. 03(1). Https://Doi.Org/10.34012/Jpms.V3i1.1776
Niken, N., Yusuf, R. N., & Annita, A. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia Coli. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 10(2), 726. Https://Doi.Org/10.33394/Bioscientist.V10i2.5919
Nofita, N., Tutik, T., & Garini, T. (2021). Pengaruh Pemilihan Teknik Ekstraksi Daun Jambu Biji Australia (Psidium Guajava L.) Terhadap Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Dpph. Jurnal Farmasi Malahayati, 4(1), 12–22. Https://Doi.Org/10.33024/Jfm.V4i1.4382
Noviyanti, Y., & Sumiati, S. (2016). Sensitifitas Bakteri Staphylococcus Aureus Terhadap Senyawa Alkaloid Pada Daun Subang-Subang (Scaevola Taccada L). Prosiding Seminar Nasional Ilmu Kesehatan, 1(1), 47–53. Http://Journal.Umpalangkaraya.Ac.Id/Index.Php/Snik/Article/View/1212
P. Wardoyo, E. R., Diputri, D. E., & Kurniatuhadi, R. (2020). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Acalypha Hispida Terhadap Bakteri Shigella Flexneri Dan Bacillus Cereus Ihb B 379. Jurnal Tengkawang, 10(2), 123–129. Https://Doi.Org/10.26418/Jt.V10i2.40187
Pranidya Tilarso, D., Muadifah, A., Handaru, W., Pratiwi, P. I., & Khusna, M. L. (2021). Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Dan Belimbing Wuluh Dengan Metode Hidroekstraksi. Chempublish Journal, 6(2), 63–74. Https://Doi.Org/10.22437/Chp.V6i2.21736
Purnamasari, F. (2021). Identifikasi Senyawa Aktif Dari Ekstrak Daun Sirsak ( Annona Muricata L . ) Dengan Perbandingan Beberapa Pelarut Pada Metode Maserasi. Window Of Health :Jurnal Kesehatan, 04(03), 231–237.
Putu, N., Hikmawanti, E., Fatmawati, S., & Arifin, Z. (2021). Pengaruh Variasi Metode Ekstraksi Terhadap Perolehan Senyawa Antioksidan Pada Daun Katuk ( Sauropus Androgynus ( L .) Merr ). 10(1), 1–12.
Rina, S., Yuli, Y., & Fatimatuzzahra. (2019). Penggunaan Ekstrak Daun Jambu Biji ( Psidium Guajava L . ). Al-Kimiya, 6(1), 32–35.
Rohmah, J., Saidi, I., & Rofidah, L. (2021). Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Turi Putih (Sesbania Grandiflora (L.) Pers.) Pada Variasi Metode Ekstraksi. 4(1), 22–29. Https://Doi.Org/10.21070/Medicra.V4i1.1395
Saptowo, A., Supriningrum, R., & Supomo, S. (2022). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Sekilang (Embeliaborneensis Scheff) Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes Dan Staphylococcus Epidermidis. Al-Ulum: Jurnal Sains Dan Teknologi, 7(2), 93. Https://Doi.Org/10.31602/Ajst.V7i2.6331
Simbolon, R. A., Halimatussakdiah, H., & Amna, U. (2021). Uji Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder Pada Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L Var. Pomifera) Dari Kota Langsa, Aceh. Quimica: Jurnal Kimia Sains Dan Terapan, 3(1), 12–18. Https://Doi.Org/10.33059/Jq.V3i1.3493
Wendersteyt, N. V., Wewengkang, D. S., Abdullah, S. S., & Stout, D. (2021). Uji Aktivitas Antimikroba Dari Ekstrak Dan Fraksi Ascidian Herdmania Momus Dari Perairan Pulau Bangka Likupang Terhadap Pertumbuhan Mikroba Staphylococcus Aureus, Salmonella Typhimurium Dan Candida Albicans. 10.
Wigunarti, A. H., Pujiyanto, S., & Suprihadi, A. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Kelor (Moringa Oleifera L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus Dan Bakteri Escherichia Coli. Berkala Bioteknologi, 2(2), 5–12.
Wulandari, S., Nisa, Y., Indarti, S., & Sayekti, R. (2021). Sterilisasi Peralatan Dan Media Kultur Jaringan. 4(2), 16–19.
Yulisma, L. (2018). Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Jambu Biji Lokal (Psidium Guajava L) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus Aureus Dan Bacilus Subtilis Secara In Vitro. Quagga : Jurnal Pendidikan Dan Biologi, 10(2), 1. Https://Doi.Org/10.25134/Quagga.V10i2.1296
