Fatisa Y, Pitasari D. PEMANFAATAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE DAN ANALISIS PROKSIMAT SERTA SIFAT ORGANOLEPTIKNYA. Photon [Internet]. 2017Oct.26 [cited 2026Apr.29];6(02):35-43. Available from: https://ejurnal.umri.ac.id/index.php/photon/article/view/452