FATISA, Y.; PITASARI, D. PEMANFAATAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE DAN ANALISIS PROKSIMAT SERTA SIFAT ORGANOLEPTIKNYA. Photon: Jurnal Sain dan Kesehatan, v. 6, n. 02, p. 35-43, 11.