FATISA, Y.; -, M. PENGARUH SUHU AIR PADA PROSES PENGGILINGAN KEDELAI (Glycin Max (L) Merril) TERHADAP KADAR PROTEIN SUSU DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. Photon: Jurnal Sain dan Kesehatan, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 23–26, 2011. DOI: 10.37859/jp.v2i1.122. Disponível em: https://ejurnal.umri.ac.id/index.php/photon/article/view/122. Acesso em: 18 may. 2026.