FATISA, Y.; -, M. PENGARUH SUHU AIR PADA PROSES PENGGILINGAN KEDELAI (Glycin Max (L) Merril) TERHADAP KADAR PROTEIN SUSU DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis. Photon: Jurnal Sain dan Kesehatan, v. 2, n. 1, p. 23-26, 30 Oct. 2011.