Fatisa, Y. and Pitasari, D. 1. PEMANFAATAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEMPE DAN ANALISIS PROKSIMAT SERTA SIFAT ORGANOLEPTIKNYA. Photon: Jurnal Sain dan Kesehatan. 6, 02 (1), 35-43. DOI:https://doi.org/10.37859/jp.v6i02.452.