Kajian Aktivitas Antioksidan Dari Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.)
Keywords:
Kayu Secang, Antioksidan, Radikal Bebas
Abstract
Free radicals can weaken the function of cell membranes and endoplasmic reticulum and destroy cells at the DNA molecular level. The human body needs antioxidants to stabilize the number of free radicals in the body. Natural antioxidants found in plants include vitamins, phenols, flavonoids, and carotenoids. Sappan wood is a herbal plant that has antioxidant properties. The antioxidant compounds contained in sappan wood are phenolic compounds, resorcinins, brazilein, gallic acid, flavonoids, saponins, terpenoids, and tannins. The method used is a literature study which is reviewed one by one, after which the journals obtained are collected and the information is compiled by summarizing the contents of the journals used as sources. From the processed data, sappan wood has an antioxidant activity which can be seen from the In Vitro test with the IC50 value and the In Vivo test on rats. Sappan wood is used as a cosmetic ingredient in the form of essence and hair tonic. Apart from that, it is also used as an ingredient in the manufacture of drinks and food because sappan wood has high antioxidants.
Downloads
Download data is not yet available.
References
A.S, N., Dewi, I. K., & Rusita, Y. D. (2018). Pengembangan Formula Wedang Secang Sebagai Minuman Kemasan Rendah Kalori. Jurnal Terpadu Ilmu Kesehatan, 7(1), 87–95.
A’yunin, A. Q., Santoso, U., & Harmayani, E. (2019). Kajian Kualitas Dan Aktivitas Antioksidan Berbagai Formula Minuman Jamu Kunyit Asam. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 23(1), 37–48.
Ambari, Y., Hapsari, F. N. D., Ningsih, A. W., Nurrosyidah, I. H., & Sinaga, B. (2020). Studi Formulasi Sediaan Lip Balm Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) dengan Variasi Beeswax. Journal of Islamic Pharmacy, 5(2), 36–45.
Ameliana, L., Wisudyaningsih, B., Nurahmanto, D., & Dianatri, Y. A. M. (2022). Pengembangan Essence dari Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 20(1), 101–106.
Amperawati, S., Hastuti, P., Pranoto, Y., & Santoso, U. (2019). Efektifitas Frekuensi Ekstraksi Serta Pengaruh Suhu dan Cahaya Terhadap Antosianin dan Daya Antioksidan Ekstrak Kelopak Rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8(1), 2019. https://doi.org/10.17728/jatp.3527
Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313
Arsiningtyas, I. S. (2021). Antioxidant Profile of Heartwood and Sapwood of Caesalpinia sappan L. Tree’s Part Grown in Imogiri Nature Preserve, Yogyakarta. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1–6. https://doi.org/10.1088/1755-1315/810/1/012040
Azhar, S. F., & Yuliawati, K. M. (2021). Pengaruh Waktu Aging dan Metode Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Black Garlic yang Dibandingkan dengan Bawang Putih (Allium sativum L.). Jurnal Riset Farmasi, 1(1), 16–23. https://doi.org/10.29313/jrf.v1i1.43
Azliani, N., & Nurhayati, I. (2018). Pengaruh Penambahan Level Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami Terhadap Mutu Organoleptik Kue Cubit Mocaf. Jurnal Dunia Gizi, 1(1), 45–51. https://doi.org/10.33085/jdg.v1i1.2918
Budilaksono, W., Wahdaningsih, S., & Fahrurroji, A. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Kloroform Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei Britton dan Rose) Menggunakan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN, 1(1), 1–11.
Dapson, R. W., & Bain, C. L. (2015). Brazilwood, sappanwood, brazilin and the red dye brazilein: From textile dyeing and folk medicine to biological staining and musical instruments. Biotechnic and Histochemistry, 90(6), 401–423. https://doi.org/10.3109/10520295.2015.1021381
Febriyenti, Suharti, N., Lucida, H., Husni, E., & Sedona, O. (2018). Karakterisasi dan Studi Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Secang ( Caesalpinia sappan L.). Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 5(1), 23–27.
Fitri, Z. A., Ambarwati, N. S. S., & Jubaedah, L. (2015). Pemanfaatan Ekstrak Kental Kulit Batang Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Zat Pewarna Pada Sediaan Blush On Compact. Pendidikan Tata Rias, 1(1), 1–11.
Güez, C. M., de Souza, R. O., Fischer, P., Leão, M. F. de M., Duarte, J. A., Boligon, A. A., Athayde, M. L., Zuravski, L., de Oliveira, L. F. S., & Machado, M. M. (2017). Evaluation of basil extract (Ocimum basilicum L.) on oxidative, anti-genotoxic and anti-inflammatory effects in human leukocytes cell cultures exposed to challenging agents. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 53(1), 1–12. https://doi.org/10.1590/s2175-97902017000115098
Hanif, N., Dina, A., Esti, Y. F., & Taufik, M. A. (2017). Ekstrak Etanolik Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Menunjukkan Efek Sitotoksik Pada Sel Kanker Payudara 4T1 Tetapi Tidak Melalui Jalur Reactive Oxygen Spesies (ROS). Jurnal Tumbuhan Obat Indonesia, 10(2), 55–62. https://doi.org/10.22435/toi.v10i2.7195.55-62
Harijono, Mualimin, L., Estiasih, T., Wulan, S. N., & Pramita, H. S. (2021). Potensi Minuman Fungsional Wedang Uwuh Sebagai Kontrol Berat Badan Dan Kontrol Kadar Glukosa Darah. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 9(3), 155–164.
Hartiadi, L. Y., & Sahamastuti, A. A. T. (2020). Protective effect of Caesalpinia sappan L. extract against H2O2-induced oxidative stress on hacat and its formulation as antioxidant cream. Journal of Research in Pharmacy, 24(4), 508–517. https://doi.org/10.35333/jrp.2020.199
Helmalia, A. W., Putrid, P., & Dirpan, A. (2019). Potensi Rempah-Rempah Tradisional Sebagai Sumber Antioksidan Alami Untuk Bahan Baku Pangan Fungsional). Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2(1), 26–31. https://doi.org/10.20956/canrea.v2i1.113
Herdiana, D. D., Utami, R., & Anandito, R. B. K. (2014). Kinetika Degradasi Termal Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Tradisional Wedang Uwuh Siap Minum. Jurnal Teknosains Pangan, 3(3), 44–53.
Herdiana, Y., Saptarini, N. M., & Natalia, L. (2016). Formulasi Orally Disintegrating Tablets Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi Galenika, 3(2), 61–66.
Huda, N. (2022). Pemanfaatan Rempah Pilihan Sebagai Jamu Imunitas di Masa New Normal. Jurnal Surya Masyarakat, 4(2), 160. https://doi.org/10.26714/jsm.4.2.2022.160-168
Hwang, H. S., & Shim, J. H. (2018). Brazilin and Caesalpinia sappan L. extract protect epidermal keratinocytes from oxidative stress by inducing the expression of GPX7. Chinese Journal of Natural Medicines, 16(3), 203–209. https://doi.org/10.1016/S1875-5364(18)30048-7
Irawan, E. W., Sipahelut, S. G., & Mailoa, M. (2022). Potensi Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Selai Pala (Myristica fragrans H.). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 15(1), 74–82.
Isnindar, & Luliana, S. (2022). Aktivitas Antioksidan Kombinasi Seduhan Bebuas (Premna serratifolia Linn.), Meniran (Phyllanthus niruri L.), Secang (Caesalpinia sappan Linn.) Dan Rosela (Hibiscus sabdarifa) Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Media Farmasi, 18(1), 25–29.
Karlina, Y., Adirestuti, P., Agustini, D. M., Fadhillah, N. L., Fauziyyah, N., & Malita, D. (2016). Pengujian Potensi Antijamur Ekstrak Air Kayu Secang Terhadap Aspergillus niger Dan Candida albicans. Chimica et Natura Acta, 4(2), 84–87.
Khristian, E., Safitri, R., Ghozali, M., & Bashari, M. H. (2022). Effect of Chronic Toxicity Studies of Sappan Wood Extract on The Kupffer Cells Number in Rats (Rattus novergicus). HAYATI Journal of Biosciences, 29(5), 695–700. https://doi.org/10.4308/hjb.29.5.695-700
Ks, V., & Hl, R. (2021). Medicinal and Aromatic Plants : Traditional Uses , Phytochemistry and Pharmacological Potential (Issue March). Scripown Publications.
Labola, Y. A., & Puspita, D. (2017). Peran Antioksidan Karotenoid Penangkal Radikal Bebas Penyebab Berbagai Penyakit. Majalah Farmasetika, 2(2), 12–17. https://doi.org/10.24198/farmasetika.v2i2.13668
Laksmiani, N. P. L., Leliqia, N. P. E., Armita, P. M. N., Arijana, N. I. G. K., Saputra, A. A. B. Y., & Prananingtyas, K. I. (2020). In-silico and in-vitro studies of antioxidant and sun protection activities of sappan wood (Caesalpinia sappan l.). Tropical Journal of Natural Product Research, 4(12), 1072–1080. https://doi.org/10.26538/tjnpr/v4i12.8
Maharani, A. I., Riskierdi, F., Febriani, I., Kurnia, K. A., Rahman, N. A., Ilahi, N. F., & Farma, S. A. (2021). Peran Antioksidan Alami Berbahan Dasar Pangan Lokal dalam Mencegah Efek Radikal Bebas. Prosiding Seminar Nasional Bio, 1(2), 390–399.
Mardhiyyaha, Y. S., Nurtamab, B., & Wijaya, C. H. (2019). Optimasi Proses Ekstraksi Bahan-Bahan Minuman Tradisional Indonesia. Jurnal Teknologi Pangan Dan Gizi, 18(1), 10–24.
Masnar, A., & Pinandoyo, D. B. (2020). Analisis Proksimat, Kandungan Coliform, Dan Uji Hedonis Minuman Fungsional Siap Saji Berbahan Dasar Campuran Jahe, Sereh, Secang, Pala, Cengkeh, Dan Kapulaga. Jurnal Kesehatan Masyarakat Maritim, 3(1), 136–146. https://doi.org/10.30597/jkmm.v3i1.10308
Muthiah, Z., Budimarwanti, C., & Rosidah, I. (2017). Penentuan Kadar Fenolik Total dan Standarisasi Ekstrak Kulit Kayu Secang (Caesalpinia sappan L). Jurnal Kimia Dasar, 6(2), 13–21.
Neswati, & Ismanto, S. D. (2018). Ekstraksi Komponen Bioaktif Serbut Kayu Secang (Caesalpinia sappan, L ) Dengan Metode Ultrasonika. Jurnal Teknologi Pertania n Andalas, 22(2), 187–194.
Nguyen, V. B., Vu, B. D., Pham, G. K., Le, B. Q., Nguyen, V. C., Men, C. Van, & Nguyen, V. T. (2020). Phenolic Compounds from Caesalpinia sappan. Pharmacognosy Journal, 12(2), 410–414. https://doi.org/10.5530/pj.2020.12.63
Nirmal, N. P., Rajput, M. S., Prasad, R. G. S. V., & Ahmad, M. (2015). Brazilin from Caesalpinia sappan heartwood and its pharmacological activities: A review. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, 8(6), 421–430. https://doi.org/10.1016/j.apjtm.2015.05.014
Nomer, N. M. G. R., Duniaji, A. S., & Nocianitri, K. A. (2019). Kandungan Senyawa Flavonoid Dan Antosianin Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) Serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Vibrio cholerae. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 8(2), 216–225.
Nurlinda, N., Handayani, V., & Rasyid, F. A. (2021). Spectrophotometric Determination of Total Flavonoid Content in Biancaea Sappan (Caesalpinia sappan L.) Leaves. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 8(3), 1–4. https://doi.org/10.33096/jffi.v8i3.712
Nurullita, U., & Irawati, E. (2022). Perbandingan Aktivitas Antioksidan Bahan Alami Dan Bahan Sintetis (Study Pada Kayu Secang dan Vitamin C). JURNAL MIPA, 11(2), 47–50.
Olanwanit, W., & Rojanakorn, T. (2019). Effect of hydrolysed collagen and Man-sao powder mixture as a fat replacer on quality of Vienna sausages. International Food Research Journal, 26(5), 1525–1533.
Palimbong, S., Mangalik, G., & Mikasari, A. L. (2020). Pengaruh lama perebusan terhadap daya hambat radikal bebas , viskositas dan sensori sirup secang ( Caesalpinia sappan L .). 11(36).
Perdana, R. M., Amir, M. N., & Mamada, S. (2020). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Secara Subkronik Terhadap Bobot Jantung Dan Paru Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus). Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 24(2), 63–66. https://doi.org/10.20956/mff.v24i2.10683
Permadi, T., Mulyani, R. D., & Laurensia, V. (2022). Formulation Of Antioxidant Syrup From The Combination Of Sappa Wood (Caesalpinia sappan) And White Ginger (Curcumma mangga Val). Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 13(2), 176–183.
Prabawa, I. D. G. P., Khairiah, N., & Ihsan, H. (2019). Kajian Bioaktivitas dan Metabolit Sekunder dari Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) untuk Sediaan Bahan Aktif. Prosiding Seminar Nasional Ke-2 Tahun 2019 Balai Riset Dan Standardisasi Industri Samarinda, 1–10.
Pradana, D. L. C., Rahmi, E. P., & Muti, A. F. (2020). Kajian Aktivitas Antioksidan : Potensi Ekstrak Air Daun Kelor ( Moringa oleifera Lam .) dan Secang ( Caesalpinia sappan L .) sebagai Anti Hiperglikemia Antioxidant Activity Study : Potential Anti Hyperglycemia Effect of Aqueous Extracts of Moringa oleifer. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia, 17(02), 352–359.
Pradana, D. L. C., & Wulandari, A. A. (2019). Uji Total Flavonoid Dari Ekstrak Air Daun Kelor (Moringa oleifera) Dan Secang (Caesalpinia sappan L.). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 2(2), 271–277. https://doi.org/10.36387/jifi.v2i2.407
Prahasti, E. A., & Hidajati, N. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpiniaksappan L.) Dan Kayu Manis (Cinnamomum burmanniNees ex Bl.). Unesa Journal of Chemistry, 8(2), 38–44.
Pranata, F. S., Purwijantiningsih, E., & Swasti, Y. R. (2021). Potensi Pembentukan Pati Resisten Dan Antioksidan Dalam Pembuatan Nasi Secang. Pro Food (Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan), 7(2), 59–67.
Putri, M. F. (2014). Telur Asin Sehat Rendah Lemak Tinggi Protein Dengan Metode Perendaman Jahe Dan Kayu Secang. JKKP : Jurnal Kesejahteraan Keluarga Dan Pendidikan, 06(02), 93–102.
Putri, S. S., Suryati, C., & Nandini, N. (2020). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang, Daun, dan Akar Kopasanda (Chromolaena odorata L.) dengan Metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(1), 242–247.
Puvaneswari, N., Maheswari, R. U., Prema, R., & Krishnamoorthy, S. (2021). Screening of nematicidal activity and phytochemical analysis of Caesalpinia sappan (Linn). International Journal of Botany Studies, 6(3), 620–626.
Riduana, T. K., Isnindar, & Luliana, S. (2021). Standarisasi Ekstrak Etanol Daun Buas-Buas (Premna serratifolia Linn.) Dan Kayu Secang (Caesalpinia sappan Linn.). Media Farmasi, XVII(1), 16–24.
Rina, O. (2013). Identifikasi Senyawa Aktif dalam Ekstrak Etanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan . L .). Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 215–218.
S, S. V, A, S. M., Radhakrishnan, E. K., & Mathew, J. (2015). Immunomodulatory Activity of Caesalpinia sappan L. Extracts on Peritoneal Macrophage of Albino Mice. International Journal of Science and Research (IJSR), 4(12), 449–452. https://doi.org/10.21275/v4i12.nov151953
Sa’ati, E. A., & Khoridah, I. A. (2016). Kopigmentasi Tiga Esktrak Antosianin Dengan Secang (Caesalpania sappan L.) dan Aplikasinya Pada Permen Jelly Sirsak. Seminar Nasional Dan Gelar Produk, 178–186.
Safitri, I. N., & Herdyastuti, N. (2021). Pengaruh Suhu Terhadap Kandungan Fenolik Total Dan Aktivitas Antioksidan Bawang Putih Bubuk Dan Bawang Hitam Bubuk. Unesa Journal of Chemistry, 10(3), 348–355. https://doi.org/10.26740/ujc.v10n3.p348-355
Sampara, N., Prianti, A. T., & Artikel, I. (2021). Edukasi Penanganan Disminorhea dengan Air Rebusan Kayu Secang pada Remaja Putri. MEGA PENA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 1–6. https://doi.org/10.37289/mp
Sannudin, M., Andriani, M., Sibuea, L. D., & Salsabila, N. A. (2022). Pemanfaatan Kunyit Sebagai Antioksidan Di RT O4 Kelurahan Pasir Putih Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi. MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(4), 1291–1296.
Sari, D. Y., & Rahman, I. R. (2021). Keamanan Hair Tonic Ekstrak Etanol, Fraksi Etanol, dan Fraksi Kloroform-Metanol dari Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) dengan Metode Uji Iritasi Primer dan HET-CAM. Jurnal Farmasi Udayana, 10(2), 156. https://doi.org/10.24843/jfu.2021.v10.i02.p08
Sari, D. Y., Widyasari, R., & Puspita, W. (2021). Formulasi Hair Tonic dari Ekstrak Etanol , Fraksi Etanol , dan Fraksi Kloroform-Metanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .). Jurnal Farmasi Indonesia, 18(2), 109–120.
Sari, R., & Suhartati. (2016). Secang ( Caesalpinia sappan L .) : Tumbuhan Herbal Kaya Antioksidan. Info Teknis EBONI, 13(1), 57–67.
Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Metode DPPH, ABTS dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana, 2(2), 82–89.
Suena, N. M. D. S., Suradnyana, I. G. M., & Juanita, R. A. (2021). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Granul Effervescent Dari Kombinasi Ekstrak Kunyit Putih (Curcuma zedoaria) Dan Kunyit Kuning (Curcuma longa L.). Jurnal Ilmiah Medicamento, 7(1), 32–40. https://doi.org/10.36733/medicamento.v7i1.1498
Sufiana, & Harlia. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas campuran Ekstrak Metanol Kayu Sepang (Caesalpinia sappan L.) dan Kulit Kayu Manis (Cinnamomum burmannii B .). Jurnal Kimia Khatulistiwa, 3(2), 50–55.
Sulasiyah, S., Sarjono, P. R., & Aminin, A. L. N. (2018). Antioxidant from Turmeric Fermentation Products (Curcuma longa) by Aspergillus Oryzae. Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 21(1), 13–18. https://doi.org/10.14710/jksa.21.1.13-18
Suwan, T., Wanachantararak, P., Khongkhunthian, S., & Okonogi, S. (2018). Antioxidant activity and potential of Caesalpinia sappan aqueous extract on synthesis of silver nanoparticles. Drug Discoveries & Therapeutics, 12(5), 259–266. https://doi.org/10.5582/ddt.2018.01059
Suyatmi, Azzumar, F., Pesik, R. N., & Indarto, D. (2019). Potential Anticancer Activity of Caesalpinia sappan Linn., in Silico and In Vitro Studies. KnE Life Sciences, 4(12), 96–102. https://doi.org/10.18502/kls.v4i12.4161
Tahir, M. M., Langkong, J., Tawali, A. B., & Abdullah, N. (2019). Kajian Pengaruh Jenis Pengering Dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Produk Minuman Teh - Secang Effervescent. Jurnal Canrea, 2(1), 51–61.
Taufik, A. N. (2016). Perbandingan Daya Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang Putih Dan Merah ( Caesalpinia sappan L .) Terhadap DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl). Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 5(1), 1–16.
Thoyibi, D. R., Duniaji, A. S., & Suter, I. K. (2019). Uji Sifat Sensoris Dan Aktivitas Antioksdian Kolang-Kaling Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 8(4), 368–377.
Tolinggi, S. N. R., Zainuddin, A., & Anto. (2021). Substitusi Pewarna Sintetik Dengan Larutan Kayu Secang Pada Kue Tradisional Ku’u. Jurnal Agercolere, 2(2), 57–63. https://doi.org/10.37195/jac.v2i2.115
Ulfa, S. M., Iftitah, E. D., & Rahman, M. F. (2022). Training On Phytochemical Tests Of Secondary Metabolites Of Secang (Caesalpinia Sappan L.) To The Indonesia Chemical Science Educator Association (Ppski). Journal of Innovation and Applied Technology, 08(01), 1371–1376.
Umami, C., & Afifah, D. N. (2015). Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang Dan Ekstrak Daun Stevia Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Gula Total pada Yoghurt sebagai Alternatif Minuman bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2. Journal of Nutrition College, 4(2), 1–34.
Utari, F. D., Sumirat, & Djaeni, M. (2017). Produksi Antioksidan dari Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) Menggunakan Pengering Berkelembaban Rendah. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 6(3), 1–4.
Yodha, A. W. M., Abdillah, M., Indalifiany, A., Elfahmi, Chahyadi, A., & Sahidin. (2021). Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Dari Ekstrak Metanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan ). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 7(3), 214–223.
Yulandani, R. A., K., M. I., & Rahfiludin, M. Z. (2015). Pengaruh Pemberian Ekstrak Secang (Caesalpinnia sappan L.) Terhadap Kualitas Sensoris Dan Mikrobiologis Kue Bolu Kukus Tahun 2014. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 3(1), 278-.
Yuliastuti, D., Safira, D. S., & Sari, W. Y. (2022). Pembuatan sediaan, uji kandungan, dan evaluasi sediaan teh celup campuran jahe emprit, secang dan kayu manis. Jurnal Farmasetis, 11(1), 35–42. https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/far/article/view/93
Yusuf, M., & Wati, A. (2019). Efek Infus Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Mencit (Mus Musculus). Media Farmasi, 25(1), 90–98.
A’yunin, A. Q., Santoso, U., & Harmayani, E. (2019). Kajian Kualitas Dan Aktivitas Antioksidan Berbagai Formula Minuman Jamu Kunyit Asam. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 23(1), 37–48.
Ambari, Y., Hapsari, F. N. D., Ningsih, A. W., Nurrosyidah, I. H., & Sinaga, B. (2020). Studi Formulasi Sediaan Lip Balm Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) dengan Variasi Beeswax. Journal of Islamic Pharmacy, 5(2), 36–45.
Ameliana, L., Wisudyaningsih, B., Nurahmanto, D., & Dianatri, Y. A. M. (2022). Pengembangan Essence dari Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .). Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 20(1), 101–106.
Amperawati, S., Hastuti, P., Pranoto, Y., & Santoso, U. (2019). Efektifitas Frekuensi Ekstraksi Serta Pengaruh Suhu dan Cahaya Terhadap Antosianin dan Daya Antioksidan Ekstrak Kelopak Rosela (Hibiscus sabdariffa L.). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8(1), 2019. https://doi.org/10.17728/jatp.3527
Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313
Arsiningtyas, I. S. (2021). Antioxidant Profile of Heartwood and Sapwood of Caesalpinia sappan L. Tree’s Part Grown in Imogiri Nature Preserve, Yogyakarta. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1–6. https://doi.org/10.1088/1755-1315/810/1/012040
Azhar, S. F., & Yuliawati, K. M. (2021). Pengaruh Waktu Aging dan Metode Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Black Garlic yang Dibandingkan dengan Bawang Putih (Allium sativum L.). Jurnal Riset Farmasi, 1(1), 16–23. https://doi.org/10.29313/jrf.v1i1.43
Azliani, N., & Nurhayati, I. (2018). Pengaruh Penambahan Level Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami Terhadap Mutu Organoleptik Kue Cubit Mocaf. Jurnal Dunia Gizi, 1(1), 45–51. https://doi.org/10.33085/jdg.v1i1.2918
Budilaksono, W., Wahdaningsih, S., & Fahrurroji, A. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Kloroform Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei Britton dan Rose) Menggunakan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran UNTAN, 1(1), 1–11.
Dapson, R. W., & Bain, C. L. (2015). Brazilwood, sappanwood, brazilin and the red dye brazilein: From textile dyeing and folk medicine to biological staining and musical instruments. Biotechnic and Histochemistry, 90(6), 401–423. https://doi.org/10.3109/10520295.2015.1021381
Febriyenti, Suharti, N., Lucida, H., Husni, E., & Sedona, O. (2018). Karakterisasi dan Studi Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Secang ( Caesalpinia sappan L.). Jurnal Sains Farmasi & Klinis, 5(1), 23–27.
Fitri, Z. A., Ambarwati, N. S. S., & Jubaedah, L. (2015). Pemanfaatan Ekstrak Kental Kulit Batang Secang (Caesalpinia sappan L) Sebagai Zat Pewarna Pada Sediaan Blush On Compact. Pendidikan Tata Rias, 1(1), 1–11.
Güez, C. M., de Souza, R. O., Fischer, P., Leão, M. F. de M., Duarte, J. A., Boligon, A. A., Athayde, M. L., Zuravski, L., de Oliveira, L. F. S., & Machado, M. M. (2017). Evaluation of basil extract (Ocimum basilicum L.) on oxidative, anti-genotoxic and anti-inflammatory effects in human leukocytes cell cultures exposed to challenging agents. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 53(1), 1–12. https://doi.org/10.1590/s2175-97902017000115098
Hanif, N., Dina, A., Esti, Y. F., & Taufik, M. A. (2017). Ekstrak Etanolik Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Menunjukkan Efek Sitotoksik Pada Sel Kanker Payudara 4T1 Tetapi Tidak Melalui Jalur Reactive Oxygen Spesies (ROS). Jurnal Tumbuhan Obat Indonesia, 10(2), 55–62. https://doi.org/10.22435/toi.v10i2.7195.55-62
Harijono, Mualimin, L., Estiasih, T., Wulan, S. N., & Pramita, H. S. (2021). Potensi Minuman Fungsional Wedang Uwuh Sebagai Kontrol Berat Badan Dan Kontrol Kadar Glukosa Darah. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 9(3), 155–164.
Hartiadi, L. Y., & Sahamastuti, A. A. T. (2020). Protective effect of Caesalpinia sappan L. extract against H2O2-induced oxidative stress on hacat and its formulation as antioxidant cream. Journal of Research in Pharmacy, 24(4), 508–517. https://doi.org/10.35333/jrp.2020.199
Helmalia, A. W., Putrid, P., & Dirpan, A. (2019). Potensi Rempah-Rempah Tradisional Sebagai Sumber Antioksidan Alami Untuk Bahan Baku Pangan Fungsional). Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 2(1), 26–31. https://doi.org/10.20956/canrea.v2i1.113
Herdiana, D. D., Utami, R., & Anandito, R. B. K. (2014). Kinetika Degradasi Termal Aktivitas Antioksidan Pada Minuman Tradisional Wedang Uwuh Siap Minum. Jurnal Teknosains Pangan, 3(3), 44–53.
Herdiana, Y., Saptarini, N. M., & Natalia, L. (2016). Formulasi Orally Disintegrating Tablets Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi Galenika, 3(2), 61–66.
Huda, N. (2022). Pemanfaatan Rempah Pilihan Sebagai Jamu Imunitas di Masa New Normal. Jurnal Surya Masyarakat, 4(2), 160. https://doi.org/10.26714/jsm.4.2.2022.160-168
Hwang, H. S., & Shim, J. H. (2018). Brazilin and Caesalpinia sappan L. extract protect epidermal keratinocytes from oxidative stress by inducing the expression of GPX7. Chinese Journal of Natural Medicines, 16(3), 203–209. https://doi.org/10.1016/S1875-5364(18)30048-7
Irawan, E. W., Sipahelut, S. G., & Mailoa, M. (2022). Potensi Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami Dalam Pembuatan Selai Pala (Myristica fragrans H.). Jurnal Teknologi Hasil Pertanian, 15(1), 74–82.
Isnindar, & Luliana, S. (2022). Aktivitas Antioksidan Kombinasi Seduhan Bebuas (Premna serratifolia Linn.), Meniran (Phyllanthus niruri L.), Secang (Caesalpinia sappan Linn.) Dan Rosela (Hibiscus sabdarifa) Dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Media Farmasi, 18(1), 25–29.
Karlina, Y., Adirestuti, P., Agustini, D. M., Fadhillah, N. L., Fauziyyah, N., & Malita, D. (2016). Pengujian Potensi Antijamur Ekstrak Air Kayu Secang Terhadap Aspergillus niger Dan Candida albicans. Chimica et Natura Acta, 4(2), 84–87.
Khristian, E., Safitri, R., Ghozali, M., & Bashari, M. H. (2022). Effect of Chronic Toxicity Studies of Sappan Wood Extract on The Kupffer Cells Number in Rats (Rattus novergicus). HAYATI Journal of Biosciences, 29(5), 695–700. https://doi.org/10.4308/hjb.29.5.695-700
Ks, V., & Hl, R. (2021). Medicinal and Aromatic Plants : Traditional Uses , Phytochemistry and Pharmacological Potential (Issue March). Scripown Publications.
Labola, Y. A., & Puspita, D. (2017). Peran Antioksidan Karotenoid Penangkal Radikal Bebas Penyebab Berbagai Penyakit. Majalah Farmasetika, 2(2), 12–17. https://doi.org/10.24198/farmasetika.v2i2.13668
Laksmiani, N. P. L., Leliqia, N. P. E., Armita, P. M. N., Arijana, N. I. G. K., Saputra, A. A. B. Y., & Prananingtyas, K. I. (2020). In-silico and in-vitro studies of antioxidant and sun protection activities of sappan wood (Caesalpinia sappan l.). Tropical Journal of Natural Product Research, 4(12), 1072–1080. https://doi.org/10.26538/tjnpr/v4i12.8
Maharani, A. I., Riskierdi, F., Febriani, I., Kurnia, K. A., Rahman, N. A., Ilahi, N. F., & Farma, S. A. (2021). Peran Antioksidan Alami Berbahan Dasar Pangan Lokal dalam Mencegah Efek Radikal Bebas. Prosiding Seminar Nasional Bio, 1(2), 390–399.
Mardhiyyaha, Y. S., Nurtamab, B., & Wijaya, C. H. (2019). Optimasi Proses Ekstraksi Bahan-Bahan Minuman Tradisional Indonesia. Jurnal Teknologi Pangan Dan Gizi, 18(1), 10–24.
Masnar, A., & Pinandoyo, D. B. (2020). Analisis Proksimat, Kandungan Coliform, Dan Uji Hedonis Minuman Fungsional Siap Saji Berbahan Dasar Campuran Jahe, Sereh, Secang, Pala, Cengkeh, Dan Kapulaga. Jurnal Kesehatan Masyarakat Maritim, 3(1), 136–146. https://doi.org/10.30597/jkmm.v3i1.10308
Muthiah, Z., Budimarwanti, C., & Rosidah, I. (2017). Penentuan Kadar Fenolik Total dan Standarisasi Ekstrak Kulit Kayu Secang (Caesalpinia sappan L). Jurnal Kimia Dasar, 6(2), 13–21.
Neswati, & Ismanto, S. D. (2018). Ekstraksi Komponen Bioaktif Serbut Kayu Secang (Caesalpinia sappan, L ) Dengan Metode Ultrasonika. Jurnal Teknologi Pertania n Andalas, 22(2), 187–194.
Nguyen, V. B., Vu, B. D., Pham, G. K., Le, B. Q., Nguyen, V. C., Men, C. Van, & Nguyen, V. T. (2020). Phenolic Compounds from Caesalpinia sappan. Pharmacognosy Journal, 12(2), 410–414. https://doi.org/10.5530/pj.2020.12.63
Nirmal, N. P., Rajput, M. S., Prasad, R. G. S. V., & Ahmad, M. (2015). Brazilin from Caesalpinia sappan heartwood and its pharmacological activities: A review. Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, 8(6), 421–430. https://doi.org/10.1016/j.apjtm.2015.05.014
Nomer, N. M. G. R., Duniaji, A. S., & Nocianitri, K. A. (2019). Kandungan Senyawa Flavonoid Dan Antosianin Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) Serta Aktivitas Antibakteri Terhadap Vibrio cholerae. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 8(2), 216–225.
Nurlinda, N., Handayani, V., & Rasyid, F. A. (2021). Spectrophotometric Determination of Total Flavonoid Content in Biancaea Sappan (Caesalpinia sappan L.) Leaves. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 8(3), 1–4. https://doi.org/10.33096/jffi.v8i3.712
Nurullita, U., & Irawati, E. (2022). Perbandingan Aktivitas Antioksidan Bahan Alami Dan Bahan Sintetis (Study Pada Kayu Secang dan Vitamin C). JURNAL MIPA, 11(2), 47–50.
Olanwanit, W., & Rojanakorn, T. (2019). Effect of hydrolysed collagen and Man-sao powder mixture as a fat replacer on quality of Vienna sausages. International Food Research Journal, 26(5), 1525–1533.
Palimbong, S., Mangalik, G., & Mikasari, A. L. (2020). Pengaruh lama perebusan terhadap daya hambat radikal bebas , viskositas dan sensori sirup secang ( Caesalpinia sappan L .). 11(36).
Perdana, R. M., Amir, M. N., & Mamada, S. (2020). Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Secara Subkronik Terhadap Bobot Jantung Dan Paru Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus). Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 24(2), 63–66. https://doi.org/10.20956/mff.v24i2.10683
Permadi, T., Mulyani, R. D., & Laurensia, V. (2022). Formulation Of Antioxidant Syrup From The Combination Of Sappa Wood (Caesalpinia sappan) And White Ginger (Curcumma mangga Val). Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 13(2), 176–183.
Prabawa, I. D. G. P., Khairiah, N., & Ihsan, H. (2019). Kajian Bioaktivitas dan Metabolit Sekunder dari Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) untuk Sediaan Bahan Aktif. Prosiding Seminar Nasional Ke-2 Tahun 2019 Balai Riset Dan Standardisasi Industri Samarinda, 1–10.
Pradana, D. L. C., Rahmi, E. P., & Muti, A. F. (2020). Kajian Aktivitas Antioksidan : Potensi Ekstrak Air Daun Kelor ( Moringa oleifera Lam .) dan Secang ( Caesalpinia sappan L .) sebagai Anti Hiperglikemia Antioxidant Activity Study : Potential Anti Hyperglycemia Effect of Aqueous Extracts of Moringa oleifer. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia, 17(02), 352–359.
Pradana, D. L. C., & Wulandari, A. A. (2019). Uji Total Flavonoid Dari Ekstrak Air Daun Kelor (Moringa oleifera) Dan Secang (Caesalpinia sappan L.). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 2(2), 271–277. https://doi.org/10.36387/jifi.v2i2.407
Prahasti, E. A., & Hidajati, N. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpiniaksappan L.) Dan Kayu Manis (Cinnamomum burmanniNees ex Bl.). Unesa Journal of Chemistry, 8(2), 38–44.
Pranata, F. S., Purwijantiningsih, E., & Swasti, Y. R. (2021). Potensi Pembentukan Pati Resisten Dan Antioksidan Dalam Pembuatan Nasi Secang. Pro Food (Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan), 7(2), 59–67.
Putri, M. F. (2014). Telur Asin Sehat Rendah Lemak Tinggi Protein Dengan Metode Perendaman Jahe Dan Kayu Secang. JKKP : Jurnal Kesejahteraan Keluarga Dan Pendidikan, 06(02), 93–102.
Putri, S. S., Suryati, C., & Nandini, N. (2020). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang, Daun, dan Akar Kopasanda (Chromolaena odorata L.) dengan Metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Sains Dan Kesehatan, 3(1), 242–247.
Puvaneswari, N., Maheswari, R. U., Prema, R., & Krishnamoorthy, S. (2021). Screening of nematicidal activity and phytochemical analysis of Caesalpinia sappan (Linn). International Journal of Botany Studies, 6(3), 620–626.
Riduana, T. K., Isnindar, & Luliana, S. (2021). Standarisasi Ekstrak Etanol Daun Buas-Buas (Premna serratifolia Linn.) Dan Kayu Secang (Caesalpinia sappan Linn.). Media Farmasi, XVII(1), 16–24.
Rina, O. (2013). Identifikasi Senyawa Aktif dalam Ekstrak Etanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan . L .). Prosiding Semirata FMIPA Universitas Lampung, 215–218.
S, S. V, A, S. M., Radhakrishnan, E. K., & Mathew, J. (2015). Immunomodulatory Activity of Caesalpinia sappan L. Extracts on Peritoneal Macrophage of Albino Mice. International Journal of Science and Research (IJSR), 4(12), 449–452. https://doi.org/10.21275/v4i12.nov151953
Sa’ati, E. A., & Khoridah, I. A. (2016). Kopigmentasi Tiga Esktrak Antosianin Dengan Secang (Caesalpania sappan L.) dan Aplikasinya Pada Permen Jelly Sirsak. Seminar Nasional Dan Gelar Produk, 178–186.
Safitri, I. N., & Herdyastuti, N. (2021). Pengaruh Suhu Terhadap Kandungan Fenolik Total Dan Aktivitas Antioksidan Bawang Putih Bubuk Dan Bawang Hitam Bubuk. Unesa Journal of Chemistry, 10(3), 348–355. https://doi.org/10.26740/ujc.v10n3.p348-355
Sampara, N., Prianti, A. T., & Artikel, I. (2021). Edukasi Penanganan Disminorhea dengan Air Rebusan Kayu Secang pada Remaja Putri. MEGA PENA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 1–6. https://doi.org/10.37289/mp
Sannudin, M., Andriani, M., Sibuea, L. D., & Salsabila, N. A. (2022). Pemanfaatan Kunyit Sebagai Antioksidan Di RT O4 Kelurahan Pasir Putih Kecamatan Jambi Selatan Kota Jambi. MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(4), 1291–1296.
Sari, D. Y., & Rahman, I. R. (2021). Keamanan Hair Tonic Ekstrak Etanol, Fraksi Etanol, dan Fraksi Kloroform-Metanol dari Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) dengan Metode Uji Iritasi Primer dan HET-CAM. Jurnal Farmasi Udayana, 10(2), 156. https://doi.org/10.24843/jfu.2021.v10.i02.p08
Sari, D. Y., Widyasari, R., & Puspita, W. (2021). Formulasi Hair Tonic dari Ekstrak Etanol , Fraksi Etanol , dan Fraksi Kloroform-Metanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .). Jurnal Farmasi Indonesia, 18(2), 109–120.
Sari, R., & Suhartati. (2016). Secang ( Caesalpinia sappan L .) : Tumbuhan Herbal Kaya Antioksidan. Info Teknis EBONI, 13(1), 57–67.
Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) Menggunakan Metode DPPH, ABTS dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana, 2(2), 82–89.
Suena, N. M. D. S., Suradnyana, I. G. M., & Juanita, R. A. (2021). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Granul Effervescent Dari Kombinasi Ekstrak Kunyit Putih (Curcuma zedoaria) Dan Kunyit Kuning (Curcuma longa L.). Jurnal Ilmiah Medicamento, 7(1), 32–40. https://doi.org/10.36733/medicamento.v7i1.1498
Sufiana, & Harlia. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas campuran Ekstrak Metanol Kayu Sepang (Caesalpinia sappan L.) dan Kulit Kayu Manis (Cinnamomum burmannii B .). Jurnal Kimia Khatulistiwa, 3(2), 50–55.
Sulasiyah, S., Sarjono, P. R., & Aminin, A. L. N. (2018). Antioxidant from Turmeric Fermentation Products (Curcuma longa) by Aspergillus Oryzae. Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 21(1), 13–18. https://doi.org/10.14710/jksa.21.1.13-18
Suwan, T., Wanachantararak, P., Khongkhunthian, S., & Okonogi, S. (2018). Antioxidant activity and potential of Caesalpinia sappan aqueous extract on synthesis of silver nanoparticles. Drug Discoveries & Therapeutics, 12(5), 259–266. https://doi.org/10.5582/ddt.2018.01059
Suyatmi, Azzumar, F., Pesik, R. N., & Indarto, D. (2019). Potential Anticancer Activity of Caesalpinia sappan Linn., in Silico and In Vitro Studies. KnE Life Sciences, 4(12), 96–102. https://doi.org/10.18502/kls.v4i12.4161
Tahir, M. M., Langkong, J., Tawali, A. B., & Abdullah, N. (2019). Kajian Pengaruh Jenis Pengering Dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Produk Minuman Teh - Secang Effervescent. Jurnal Canrea, 2(1), 51–61.
Taufik, A. N. (2016). Perbandingan Daya Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang Putih Dan Merah ( Caesalpinia sappan L .) Terhadap DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl). Calyptra: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 5(1), 1–16.
Thoyibi, D. R., Duniaji, A. S., & Suter, I. K. (2019). Uji Sifat Sensoris Dan Aktivitas Antioksdian Kolang-Kaling Dengan Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan, 8(4), 368–377.
Tolinggi, S. N. R., Zainuddin, A., & Anto. (2021). Substitusi Pewarna Sintetik Dengan Larutan Kayu Secang Pada Kue Tradisional Ku’u. Jurnal Agercolere, 2(2), 57–63. https://doi.org/10.37195/jac.v2i2.115
Ulfa, S. M., Iftitah, E. D., & Rahman, M. F. (2022). Training On Phytochemical Tests Of Secondary Metabolites Of Secang (Caesalpinia Sappan L.) To The Indonesia Chemical Science Educator Association (Ppski). Journal of Innovation and Applied Technology, 08(01), 1371–1376.
Umami, C., & Afifah, D. N. (2015). Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang Dan Ekstrak Daun Stevia Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Gula Total pada Yoghurt sebagai Alternatif Minuman bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2. Journal of Nutrition College, 4(2), 1–34.
Utari, F. D., Sumirat, & Djaeni, M. (2017). Produksi Antioksidan dari Ekstrak Kayu Secang ( Caesalpinia sappan L .) Menggunakan Pengering Berkelembaban Rendah. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 6(3), 1–4.
Yodha, A. W. M., Abdillah, M., Indalifiany, A., Elfahmi, Chahyadi, A., & Sahidin. (2021). Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Dari Ekstrak Metanol Kayu Secang ( Caesalpinia sappan ). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 7(3), 214–223.
Yulandani, R. A., K., M. I., & Rahfiludin, M. Z. (2015). Pengaruh Pemberian Ekstrak Secang (Caesalpinnia sappan L.) Terhadap Kualitas Sensoris Dan Mikrobiologis Kue Bolu Kukus Tahun 2014. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 3(1), 278-.
Yuliastuti, D., Safira, D. S., & Sari, W. Y. (2022). Pembuatan sediaan, uji kandungan, dan evaluasi sediaan teh celup campuran jahe emprit, secang dan kayu manis. Jurnal Farmasetis, 11(1), 35–42. https://journal2.stikeskendal.ac.id/index.php/far/article/view/93
Yusuf, M., & Wati, A. (2019). Efek Infus Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah Mencit (Mus Musculus). Media Farmasi, 25(1), 90–98.
Published
2023-05-30
How to Cite
Hadi, K., Setiami, C., Azizah, W., Hidayah, W., & Fatisa, Y. (2023). Kajian Aktivitas Antioksidan Dari Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.). Photon: Jurnal Sain Dan Kesehatan, 13(2), 48-59. https://doi.org/10.37859/jp.v13i2.4552
Section
Chemistry Sciences
Copyright (c) 2023 Kuncoro Hadi, CINDY SETIAMI, WANDA AZIZAH, WIDYA HIDAYAH, YUNI FATISA
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Each article is copyrighted © by its author(s) and is published under license from the author(s).
When a paper is accepted for publication, authors will be requested to agree with the Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 4.0
Abstract views: 520 , 
PDF (Bahasa Indonesia) downloads: 1285
