Accounting Information, Creativity, and Education Influence on Culinary Business Success Moderated by Financial Literacy

Ananda Chika Bintani; Nasrizal; M. Rasuli; Nur Azlina; Alfiati Silfi

doi:10.37859/jae.v15i2.10292

Authors

Ananda Chika Bintani
Nasrizal
M. Rasuli
Nur Azlina Universitas Riau
Alfiati Silfi

DOI:

https://doi.org/10.37859/jae.v15i2.10292

Keywords: culinary msmes, business success, accounting information, creativity, education level, financial literacy

Abstract

This study examines the effect of accounting information usage, creativity, and education level on the success of culinary SMEs in Pekanbaru, as well as the moderating role of financial literacy. SEM-PLS analysis on 132 SME actors reveals accounting information usage positively influences success by enabling better decision-making and operational efficiency through valuable, scarce resources per RBV theory, while creativity drives success via product innovation and competitive uniqueness; however, education level lacks impact as practical skills outweigh formal education in this context. Financial literacy strengthens the creativity-success link by helping implement innovative ideas strategically, but fails to moderate accounting usage due to its direct interpretability and education due to unrelated optimization needs. These findings stress prioritizing creativity, financial literacy, and accounting practices for SME sustainability.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adewale, E. G., & Umoru, T. A. (2021). Perceived influence of business environment on small and medium scale enterprises success in Nigeria. European Journal of Business and Management Research, 6(6), 195–200. https://doi.org/10.24018/ejbmr.2021.6.6.1182

Arianti, B. F. (2022). Literasi keuangan: Teori dan implementasinya.

Aryanti, R., Ikhsan, & Setiawan, B. (2020). Pengaruh penggunaan informasi akuntansi terhadap keberhasilan usaha kecil menengah (Studi pada Dinas Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah Kota Sungai Penuh). Jurnal Administrasi Nusantara Mahasiswa (JAN Mahasiswa), 2(12), 57–69.

Atsarina, A., & Oktafianda, S. (2023). Pengaruh penggunaan informasi akuntansi dan modal usaha terhadap keberhasilan UMKM di Kecamatan Pasaman. Jurnal Menara Ekonomi: Penelitian dan Kajian Ilmiah Bidang Ekonomi, 9(1), 180–188. https://doi.org/10.31869/mei.v9i1.4763

Budiyanto, A. T. (2022). Pengaruh kreativitas, motivasi, dan kemampuan kewirausahaan terhadap keberhasilan usaha (Studi kasus UMKM makanan di Kota Magelang).

Bulolo, M., & Bulolo, A. (2023). Analisis tingkat pendidikan UMKM, persepsi, dan pemanfaatan digitalisasi terhadap perilaku UMKM Kota Batam. Universitas Nusantara PGRI Kediri, 1(10), 1–7.

Candraningsih, K. E., Atmadja, A. T., & Werastuti, N. S. (2023). Pengujian model kinerja keuangan pada UMKM.

Chasanah, A. N. (2024). Pengaruh tingkat pendidikan, pengetahuan akuntansi, skala usaha, dan penggunaan informasi akuntansi terhadap keberhasilan usaha pada UMKM kuliner yang terdaftar di Dinas Koperasi Usaha Mikro dan Perdagangan Kabupaten Brebes. AGAN, 15(1), 37–48.

Daswal, G. M. P., Nursainty, I. A., & Fauzi, A. K. (2023). Pengaruh inovasi, penggunaan informasi akuntansi, dan literasi keuangan terhadap kinerja UMKM di Kecamatan Sekarbela. Kompeten: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 2(3), 610–618. https://doi.org/10.57141/kompeten.v2i3.91

Fitri Wahyuni Wulan Dari, Dewi Rosa Indah, & Lubis, N. K. (2022). Pengaruh modal usaha, penggunaan informasi akuntansi, dan literasi finansial terhadap keberhasilan UMKM di Kota Kuala Simpang. Jurnal Mahasiswa Akuntansi Samudra, 3(3), 163–173. https://doi.org/10.33059/jmas.v3i3.6174

Hamzah, R. S., Gozali, E. O. D., Efriandy, I., & Gusmiati, D. M. (2023). Pengelolaan modal kerja, literasi keuangan, dan performa UMKM di masa pandemi COVID-19. Nominal: Barometer Riset Akuntansi dan Manajemen, 12(2), 177–188. https://doi.org/10.21831/nominal.v12i2.58862

Hariyanto, M., & Iei, M. (2023). Pengaruh kreativitas, pengetahuan kewirausahaan, dan media sosial terhadap keberhasilan usaha UMKM. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 5(2), 511–518. https://doi.org/10.24912/jmk.v5i2.23422

Hui Lim, C., & Ban Teoh, K. (2021). Factors influencing SME business success in Malaysia. Annals of Human Resource Management Research, 1(1), 41–54. https://doi.org/10.35912/ahrmr.v1i1.380

I Komang Gede Wirayasa, & Yasa, I. N. P. (2023). Pengaruh literasi keuangan, karakteristik wirausaha, dan penggunaan informasi akuntansi terhadap keberhasilan UMKM industri tekstil di Kecamatan Klungkung pada masa pandemi COVID-19. JIMAT (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi) Undiksha, 14(1), 147–157. https://doi.org/10.23887/jimat.v14i01.49914

Istianganah, N. F., & Widiyanto. (2020). Pengaruh modal usaha, tingkat pendidikan, dan karakteristik wirausaha terhadap perkembangan UKM. Economic Education Analysis Journal, 9(2), 438–455. https://doi.org/10.15294/eeaj.v9i2.39293

Juliyanda, I. (2018). Pengaruh jenjang pendidikan, ukuran usaha, lama usaha, dan latar belakang pendidikan atas penggunaan informasi akuntansi terhadap keberhasilan usaha (Studi kasus UKM di PIK Pulogadung). Jurnal Akuntansi dan Bisnis Krisnadwipayana, 5(1). https://doi.org/10.35137/jabk.v5i1.179

Litamaahuputty, J. V. (2020). Tingkat literasi keuangan mahasiswa Politeknik Negeri Ambon. Intelektiva: Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora, 2(1), 83–89.

Manalu, J. (2022). Dampak kreativitas, inovasi, dan strategi harga terhadap kinerja usaha mikro dan kecil. Jurnal Manajemen Strategi dan Aplikasi Bisnis, 5(2), 195–204.

McClelland, D. C. (1976). The achieving society.

Melani, D. B., Andina, D., & Fadillah, L. (2024). The effect of using accounting information, business manager interest, and level of understanding on the success of small and medium enterprises.

Nugroho, M. I., Muksin, A., & Awaludin, M. (2024). Determinan penggunaan informasi akuntansi, lokasi usaha, dan modal usaha terhadap keberhasilan usaha kecil menengah. Jurnal Mitra Manajemen, 15(1).

Orji, G. (2024). The mediating role of financial literacy skills on the relationship between entrepreneurial skills and performance of small-scale businesses in Maiduguri. 1(2), 7–22.

Panggabean, F. Y., Dalimunthe, M. B., Aprinawati, A., & Napitupulu, B. (2022). Analisis literasi keuangan terhadap keberlangsungan usaha kuliner Kota Medan. Jurnal Manajemen dan Keuangan, 7(2), 139. https://doi.org/10.33059/jmk.v7i2.872

Rahma, D. (2021). Pengaruh pengetahuan akuntansi dan pengalaman usaha terhadap pengembangan UMKM di Kota Pematangsiantar. Industry and Higher Education, 3(1), 1689–1699.

Rahmadiansyah, M. R. (2021). Pengaruh persepsi informasi akuntansi, penggunaan informasi akuntansi, dan modal usaha terhadap keberhasilan usaha mikro, kecil, dan menengah di Kota Yogyakarta.

Rizqoon Jamil Farha. (2021). Pengaruh inovasi terhadap keberhasilan usaha pada Foodpark Raun-Raun Kota Pekanbaru.

Rohmawan, A., Agus, A. A., & Wulansari, F. (2024). Pendidikan literasi finansial: Panduan implementasi untuk satuan pendidikan dan pemangku kepentingan penggerak.

Sekaran, U., & Bougie, R. (2016). Research methods for business: A skill-building approach (7th ed.). Wiley.