Pelatihan Pembuatan Makanan Sehat Brownies Berbahan Dasar Wortel Untuk Peningkatan UMKM Desa Sindangjaya Cianjur Jawa Barat
DOI:
https://doi.org/10.37859/jpumri.v9i3.10528
Abstract
Abstract
Desa Sindangjaya, which is fertile and has high potential in the agriculture and agro-tourism sectors, faces several challenges that need to be addressed to improve the local economy. One main issue is the decline in carrot production due to weather factors and external competition. Additionally, the lack of entrepreneurial knowledge and practical skills among the community hinders the development of local businesses. To overcome these problems, innovative training programs are needed to teach product diversification and business skills development. Using direct training methods, residents of Sindangjaya Village, especially farmers and youth, will be provided with knowledge on creating innovative products such as carrot brownies that are high in nutritional value and commercially attractive. This activity involves collaboration with the village government, community-owned enterprises, and higher education institutions, all working together to enhance community skills and managerial capacity. The results of this training activity show an increase in the skills and knowledge of participants in making carrot-based brownies. Participants are able to produce attractive and marketable brownie products, and understand the importance of good packaging to attract consumers. In addition, this activity has also succeeded in building networks between MSME actors .
Keywords: Training, Making Healthy Food, Carrot-Based Brownies, MSMEs
Downloads
References
Rahabav, P. (2023). Metode penelitian sosial Pedoman Praktis Susanto, A. (2024). Pengaruh Kepemimpinan Kepala Sekolah, Budaya Sekolah dan Profesionalisme Guru terhadap Kinerja Guru SMA Negeri Kabupaten Rembang (Doctoral dissertation, Universitas PGRI Semarang).
Maulani, A. F., Astuti, A. F.,
Anggraeni, D., & Fajriah, E. L. (2023).
Pentingnya Membangun Budaya Meneliti di Kalangan Guru. Jurnal Kreativitas Mahasiswa, 1(3), 291-300.
Maulani, A. F., Astuti, A. F., Anggraeni,
D., & Fajriah, E. L. (2023). Pentingnya Membangun Budaya Meneliti di
Kalangan Guru. Jurnal Kreativitas Mahasiswa, 1(3), 291-300.
Maulani, A. F., Astuti, A. F., Anggraeni,
D., & Fajriah, E. L. (2023). Pentingnya
Membangun Budaya Meneliti di Kalangan Guru. Jurnal Kreativitas Mahasiswa, 1(3), 291-300.
Setyowati, L., Hadi, I., Mubasyira, M.
T., Saputri, N. L., & Widiyarto, S. (2024). Use Of You Tube Media In Learning Writing Narratives In Junior High School Students. Project (Professional Journal of English Education), 7(4), 904-909.
Widiyarto, S., Prabowo, H. A., Alifah,
S., Setyowati, L., Zeinora, Z., Isroyati, I., & Abdillah, A. (2023). Penyuluhan Kesantunan dan Kesopanan Berbahasa Pada Siswa SMK Karya Mandiri Kota Bekasi. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 2(4), 455-461.
Sandiar, L., Manurung, L., Ati, A. P.,
Rizkiyah, N., & Widiyarto, S. (2023).
Penyuluhan Mengolah Sampah Bekas
Menjadi Barang Ekonomis Pada siswa
Smp Yaspih Rajek Tangerang.
Indonesian Journal Of Community
Service, 3(1), 18-23.
Yulianti, N., Widiyarto, S., Vernia, D.
M., Alifah, S., Nurisman, H., Rizkiyah, N., & Suprapto, H. A.
(2024). Penyuluhan Hidup Sehat dan Pola Makan seimbang Bagi Siswa SMP. Wahana Dedikasi: Jurnal PkM Ilmu Kependidikan, 7(2), 259-266.
Manurung, L., Mubasyira, M. T.,
Narsih, D., & Widiyarto, S. (2024).
Siswa Cerdas, Pancasila Kuat:
Membangun Kesadaran Kebangsaan
Sejak Dini. ABDIMAS: Jurnal
Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3),
-94.
Syahrial, S., Asrial, A., Alirmansyah,
A., Sabil, H., & Sholeh, M. (2024). Pelatihan Penggunaan Aplikasi Quillbot dalam Penulisan Artikel Ilmiah bagi Guru di SDN 80/I Muara
Bulian. Jubaedah: Jurnal Pengabdian
dan Edukasi Sekolah (Indonesian Journal of Community Services and
School Education), 4(2), 315-320.
Febrian, W. D., Weraman, P., Moridu,
I., Utama, I. W. K., Rukiyanto, B. A.,
& Arifianto, T. (2024). Penggunaan
Aplikasi Turnitin Dan Chat Gpt Dalam
Penyusunan Karya Ilmiah Terindeks
Scopus. Community Development
Journal: Jurnal Pengabdian
Masyarakat, 5(1), 961-975.
Ekadjaja, M., & Bravo, C. T. (2024).
Pelatihan Siap Menghadapi
Transformasi Digital: Pemanfaatan
Chat Gpt Untuk Pelajar. Jurnal Bakti
Masyarakat Indonesia, 7(1), 11-17.
https://doi.org/10.24912/jbmi.v7i1.27348
Munthe MVR, Sibarani IS, Sitorus L,
Clara ED, Siburian TJ, Siburian AF.
Pelatihan Penyusunan Perangkat
Pembelajaran Menggunakan AI
Berbasis Chat GPT Dalam
Meningkatkan Penguatan Kompetensi
Guru di SMA Negeri 1 Dolok
Pardamean. SAMBARA: PKM
[Internet]. 2025 May 16 [cited 2025
Jul. 23];3(2):440-55. Available from:
http://www.putrapublisher.org/ojs/index.php/sambara/article/view/846
Widiyarto, S., Vernia, D. M.,
Apriliyani, N. Y. A., Margiyanto, T., & Ulinnuh, A. A. (2025). Sosialisasi Penerapan Konsep Manajemen Ritel Modern Dalam Usaha Kecil Menengah di Lingkungan Sekolah. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 9(1), 14-20.
Widiyarto, S., Vernia, D. M.,
Apriliyani, N. Y. A., Margiyanto, T., &
Ulinnuh, A. A. (2025). Sosialisasi Penerapan Konsep Manajemen Ritel Modern Dalam Usaha Kecil Menengah di Lingkungan Sekolah. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 9(1), 14-20.
Widiyarto, S., Ati, A. P., Setyowati, L.,
Lutvaidah, U., & Astuti, T. (2025).
Implementasi Chatgpt Dan Writing
Workshop Untuk Meningkatkan
Kualitas Tulisan Siswa Di Era Digital.
Warta Dharmawangsa, 19(2), 999-
Sari, R., Arifin, Z., & Widiyarto, S.
(2025). Analisis Nilai Religius dan
Sosial pada Novel Hati Suhita Karya
Khilma Anis. Diskursus: Jurnal
Pendidikan Bahasa Indonesia, 8(1),
-117.
Rahmawati, D. M., Rahayu, N. A., &
Indrayani, S. (2025). Peningkatan Pengetahuan Gizi Dan Kesehatan Reproduksi Remaja Untuk Membangun Generasi Sehat Dan Berkualitas Di SMA Teknologi Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 9(2), 200-207.
