Rancang Bangun Mesin Pemotong Adonan Kerupuk Rambak Tepung Guna Meningkatkan Kapasitas Produksi
DOI:
https://doi.org/10.37859/jst.v11i1.7022
Abstract
In this era of progress in all sectors, which has an impact on the industrial sector in Indonesia, causing increasingly high competition. This research uses the Make to Order (MTO) and Make to Stock (MTS) production systems. The method used in this research contains stages that involve collecting data and information through interviews, observation, library studies. Based on the improvements that have been obtained, production capacity can also be increased, which was previously in line with demand. This happens because there is an automatic cracker dough cutting machine, so there is no excessive workload caused by manually cutting cracker dough.
Downloads
References
H. Adha, Z. Asyhadie and R. Kusuma, "Digitalisasi Industri dan Pengaruhnya Terhadap Ketenagakerjaan dan Hubungan Kerja di Indonesia," Jurnal Kompilasi Hukum Volume Volume 5 No. 2, pp. 267-298, 2020.
E. Numianto, Ergonomi, Konsep Dasar dan Aplikasinya, Jakarta: Guna Widya Jakarta, 2005.
B. d. Siboro, Penerapan 12 Prinsip Ergonomi Pada Ruang Server, Jogyakarta: Universitas Gadjah Mada, 2016.
J. Hutabarat, Dasar-Dasar Pengetahuan Ergonomi, Malang: Media Nusa Creative, 2017.
W. S. Kusnawa, Antropometri Terapan Untuk Perancangan Sistem Kerja, Bandung: PT Remaja Rodaskarya, 2016.
S. Wignjosoebroto, Prinsip-Prinsip Perancangan Berbasiskan Dimensi Tubuh (Antropometri) dan Perancangan Stasiun Kerja, Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2000.
R. D. Astuti and i. iftadi, Analisis dan Perancangan sistem kerja, surakarta: Grup Penerbitan CV Budi Utama, 2016.
R. M. Barnes, Motion and time study design and measurment of work, New York: John wiley & sons, 1980.
Yanto and B. Ngaliman , Ergonomi dasar dasar studi waktu dan gerak untuk analisis dan perbaikan sistem kerja, jakarta: Andi, 2017.
S. t. Wignjosoebroto, ERGONOMI Studi Gerak dan Waktu (Teknik Analisis untuk Peningkatan Produktivitas Kerja), Surabaya: Guna Widya, 2006.
R. Ginting, Perancangan Produk, Medan: Graha Ilmu, 2009.
L. K. Wardani, "Evaluasi Ergonomi Dalam Perancangan Desain," Petra Christian University Vol. 1 No. 1, pp. 61-73, 2003.
M. K. &. H. F. Satoto, "Perancangan Alat Pembentuk Pasak Perahu dengan Pendekatan Ergonomi Guna Meningkatkan Produktivitas dan Menurunkan Kelelahan Kerja," Teknika Vol 1 no 1, pp. 165-172, 2023.
N. Setiadi, Perilaku Konsumen Konsep dan Implikasi untuk Strategi dan Penelitian Pemasaran, Jakarta: Predana Media, 2003.
H. Murnawan and W. Widiasih, "Perancangan Produk Tongkat Manusia Berkebutuhan Khusus Ergonomis," Seminar Internasional dan Konferensi Nasional IDEC 2016, pp. 86-92, 2016.
I. C. Arbiansyah and P. E. D. K. Wati, "Rancang Ulang Alat Mixer Adonan Mie Basah guna Meningkatkan Kapasitas dan Efisiensi Produksi pada Home Industry Mie Ilmi," TEKNIKA, pp. 354-363, 2023.
P. E. D. K. Wati and Y. M. Miraningsih, "Perancangan Ulangalat Guna Mengoptimalkan Kinerja Alat Pemintalpada Proses Pemotongan Bahan Baku Tas Anyaman (Studi Kasus : UKM ABC)," Management Systems & Industrial Engineering JournaL VOL. 06 NO. 02, pp. 1-10, 2023.
I. Djoko, S. Djoko and H. F. Satoto, "Perancangan Tempat Duduk Dosen dengan Pendekatan Ergonomi dan Analisis Harga Pokok Produksi," Jurnal Skripsi, pp. 1-16, 2018.
S. H. B. L. S. Tarwaka, Ergonomi Untuk Keselamatan, Kesehatan Kerja, dan Produktivitas, Surakarta: UNIBA PRESS, 2004.
R. B. Jakaria and T. Sukmono, Buku Ajar Perencanaan dan Perancangan Produk, Sidoarjo: UMSIDA Press, 2021.
L. Elitan and L. Anatan, Manajemen Inovasi, Bandung: Alfabeta, 2009.
Mulyadi and J. Setyawan, Sistem Perencanaan dan Pengendalian Manajemen, Edisi 1, Yogyakarta, 2000.
Callister and William, Materials Science and Engineering an Introduction, Singapore: john Wiley & Sons, 2004.
H. Prihatnadi and B. Santoso, "Tinjauan Stainless Steel Sebagai Bahan Mekanik Reaktor Daya," PRIMA Vol.2 No.14, pp. 527-533, 2010.
I. N. Bagia and I. M. Parsa, MOTOR-MOTOR LISTRIK Untuk Mahasiswa dan Umum, Kupang: CV. Rasi Terbit, 2018.
S. Wandi, "Analisa Kekuatan Rangka Mesin Penghancur Limbah Kayu kapasitas 15 kg/jam," UMSU REPOSITORY, Medan, 2019.
