Meningkatkan Literasi Keuangan Usaha Rumahan: Produksi Kue Bangkit di Desa Harapan Makmur, Kecamatan Gaung Anak Serka, Kabupaten Indragiri Hilir

Abstract

Usaha rumah tangga berbasis pangan lokal berperan penting dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat dan melestarikan pangan tradisional. Salah satu contohnya adalah usaha kue bangkit oleh kelompok ibu-ibu PKK di Desa Harapan Makmur, Kabupaten Indragiri Hilir, yang masih menghadapi kendala berupa rendahnya literasi keuangan, belum adanya pencatatan usaha, serta ketiadaan legalitas P-IRT. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas mitra melalui pelatihan dan pendampingan pengelolaan keuangan sederhana, analisis biaya produksi, dan penguatan legalitas usaha. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman mitra dalam pencatatan keuangan, perhitungan biaya, dan pentingnya legalitas usaha. Kegiatan ini diharapkan dapat mendukung pengembangan usaha kue bangkit yang lebih profesional, berkelanjutan, dan berdaya saing.