Pemberdayaan Kelompok Industri Olahan Ikan di Desa Cogreg Kabupaten Bogor melalui Inovasi Pemanfaatan Limbah Ikan menjadi Pelet Ikan Ramah Lingkungan

Abstract

Program ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok industri rumah tangga di Desa Cogreg, Kabupaten Bogor, melalui inovasi pemanfaatan limbah ikan dan sayuran menjadi pelet ikan ramah lingkungan. Solusi yang diusulkan meliputi penyediaan teknologi tepat guna berupa mesin pencacah dan mesin pencetak pelet, pelatihan pengelolaan limbah, serta strategi pemasaran digital. Penerapan teknologi ini memungkinkan kelompok usaha untuk mengolah limbah secara efisien, menghasilkan pelet ikan berkualitas tinggi dengan biaya produksi rendah. Selain itu, pelatihan pengelolaan limbah berkelanjutan mengurangi pencemaran lingkungan yang disebabkan oleh pembuangan limbah ikan sembarangan. Program ini juga meningkatkan pemahaman pemasaran melalui pembuatan katalog digital dan pelatihan pemasaran online, memperluas pasar produk lokal. Hasil yang diharapkan meliputi peningkatan kapasitas produksi, pengurangan pencemaran, dan penguatan ekonomi lokal dengan menciptakan lapangan kerja baru. Secara keseluruhan, kegiatan ini mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) dan meningkatkan ketahanan sosial-ekonomi masyarakat Desa Cogreg.