Analisa Teoritis Laju Aliran Kalor Pada Ketel Uap Pipa Api Mini Industri Tahu Di Tinjau Dari Koefisien Perpindahan Panas Menyeluruh

  • legisnal hakim universitas muhammadiyah riau

Abstract

Ketel uap pada industry Tahu merupakan alat pendukung dalam proses pengolahan tahu, yang secara tidak langsung menjadi bagian yang terpenting untuk meningkatkan produktivitas pengolahan Tahu di dunia industry kecil, menengah dan besar pada pabrik Tahu. Pada rancangan ketel uap pipa api mini dari PDP 1 (2014) bahwa laju aliran kalor pada pipa api belum dilakukan analisa teoritis, untuk itu perlu dilakukan penghitungan laju aliran kalor  berdasarkan panjang pipa, diameter pipa atau tebal pipa, serta konduktivitas thermal pada bahan pipa dan juga koefisien perpindahan panas, dari ketel uap pipa api mini ini bahwa terjadi perpindahan panas secara radiasi, konduksi dan konveksi. Dari PDP 1 sudah dihasilkan spesifikasi ketel dan modelnya, yaitu ketel uap pipa api dan berbentuk horizontal, yang memiliki spesifikasi diameter drum 1000 mm, panjang drum 1200 mm, tebal plat drum 5 mm, diameter pipa api 125 mm, tebal 2,5 mm, tebal tubesheet 5 mm, jarak antara pipa api  203,2 mm, diameter pipa nosel 25,4 dan 50,8 mm, tebal pipa nosel 1,1 mm dan 1,24 mm. untuk sumber kalor yang di gunakan adalah sumber kalor yang dihasilkan oleh dapur dari hasil rancangan PDP 2 ( 2016 dengan temperature  dalam dapur diambil 980 0C, laju perpindahan panas dalam dapur adalah 44 kW

References

Donald R. Pitts, 1997, “heat transfer”, (Schaum’s outline series), McGraw-Hill
Frank Kreith, Raj. M. Manglik, Mark S. 2011,” Principles of Heat Transfer”, 7th ed. Cengage Learning
Holman J.P , 2009,” Heat Transfer,” 10th ed. Mcgraw-Hill series in mechanical engineering)
Legisnal Hakim, Purwo Subekti, 2014,” Rancang Bangun Ketel Uap mini dengan Pendekatan Standar SNI Berbahanbakar Cangkang Sawit untuk Kebutuhan Pabrik Tahu Kapasitas 200 kg kedelai/hari”, .Jurnal APTEK, Vol 7 ISSN 2085-2630.
Legisnal Hakim, Sunaryo, 2016,” Rancang Bangun Dapur Ketel Uap Pipa Api Mini Model Horizontal Alat Pendukung Industri Tahu Dengan Jenis Bahanbakar Biomassa”, laporan PDP 2, kemenristekdikti
Published
2019-01-25
How to Cite
HAKIM, legisnal. Analisa Teoritis Laju Aliran Kalor Pada Ketel Uap Pipa Api Mini Industri Tahu Di Tinjau Dari Koefisien Perpindahan Panas Menyeluruh. Jurnal Surya Teknika, [S.l.], v. 1, n. 04, p. 50-55, jan. 2019. ISSN 2354-6751. Available at: <http://ejurnal.umri.ac.id/index.php/JST/article/view/1188>. Date accessed: 17 sep. 2019.